Los fanáticos de la cocina japonesa de moda ahora pueden alegrarse: los restaurantes están abriendo en Dubai, no por debajo de Zuma y Sake no Hana de Londres. La marca Toko de Sydney también se ha unido a estos lugares populares al abrir un restaurante en Vida Downtown en Dubai. Como nos explicó el gerente de la compañía, el concepto de Toko se basa en la idea de los restaurantes japoneses Izakai, donde puedes sentarte después del trabajo, comer y beber. Probablemente vio lugares como Toko en el cine: un diseño moderno y minimalista, la calidez de la madera natural, una acogedora barra de bar y una vista de la concurrida cocina detrás de la línea de distribución. Afuera hay un comedor al aire libre, que con su serenidad y tranquilidad se asemeja a un verdadero jardín de rocas japonés: todo está rodeado de vegetación y arroyos murmurantes, y en el calor puede esconderse bajo un hermoso dosel de seda. Por las noches, Toko se vuelve extremadamente animado: muchas personas diferentes e interesantes vienen aquí. El menú tiene alta cocina japonesa, platos internacionales inusuales y delicias nacionales australianas que rara vez se ven en los restaurantes de Dubai. Toko es un gran cocinero, le espera un excelente servicio y el restaurante en sí es extremadamente "atmosférico" y compite en serio con los caros establecimientos japoneses en Dubai.
Ubicación: Vida Downtown Dubai Hotel, Dubai
Tel.: 04 442 8383
Cocina: Japonesa
Factura promedio: de 500 dirhams
Restaurante y salón caramelo 
El futuro del centro cultural de la capital se predice con confianza para la isla Saadiyat en Abu Dhabi, y hasta ahora atrae no solo a los amantes de las playas de primera clase, sino también a los verdaderos gourmets. Uno de los aspectos más destacados de la isla es Caramel Restaurant & Lounge, el segundo consecutivo en los Emiratos (el primero se abrió en Dubai en el DIFC). Cuando vas por primera vez a un restaurante, estás envuelto en neón amarillo, un crepúsculo seductor y el calor de un árbol oscuro, que recuerda la dulzura del caramelo real. Durante el fin de semana, Caramel se convierte en un lounge bar, donde los huéspedes se relajan con los mejores DJs de la ciudad. Sin embargo, aquellos que solo quieren cenar aún pueden hacerlo: Caramel tiene un área de comedor tranquila y cómoda, así como un área al aire libre en el jardín verde. El menú ofrece una amplia variedad de platos en el bar de moda en miniatura y, por supuesto, platos calientes tradicionales. El restaurante es famoso por sus delicias de carne. Definitivamente deberías probar el filete exclusivo Tomahawk Rib Yea, que literalmente se derrite en tu boca. Una buena guarnición es puré de cangrejo. Como resultado, Caramel es una extraña mezcla de buena comida y un gran bar, y debo decir que los creadores lograron realizar esta astuta combinación. Todo aquí está concebido y ejecutado de manera inteligente y con buen gusto.
Ubicación: hotel St. Regis Saadiyat Island Resort, Abu Dabi, Isla Saadiyat
Tel.: 02 678 3344
Factura promedio: de 400 dirhams
Barra Gq
Recientemente inaugurado en Dubai, el GQ Bar está ganando popularidad rápidamente. Aquí se ha hecho todo para mantener el estado de la marca y crear la atmósfera de un salón de la alta sociedad: estilo elegante y sobrio, ambiente estrictamente "caballeroso". Los sofás vintage, los sillones de moda y un juego talentoso con iluminación crean una atmósfera elegante y hogareña. Los carteles de las celebridades del mundo están colgados en las paredes, sin dejar que te olvides de que este bar es una creación de una revista popular. Por cierto, la apertura de un bar en Dubai es la tercera entrada de la marca en el mercado internacional después de Moscú y Estambul. En Dubai, el GQ Bar está ambiciosamente ubicado en el hotel más alto del mundo y combina perfectamente con la metrópoli (aunque también podría encajar en Manhattan y London Canary Wharf). En el segundo piso hay un amplio salón para grandes empresas, en la sala de estar (¡atención!) Hay una gran chimenea, lo cual es absolutamente raro en los Emiratos. En septiembre, una terraza abierta comenzó a funcionar, donde se puede fumar una pipa de agua. Los mejores días para visitar son los martes, jueves y viernes, cuando los DJ tocan ritmos sensuales y enérgicos. En conclusión, observamos que el GQ en Dubai es más George Clooney que Liam Gallagher, y es poco probable que se encuentre con el Sr. Clooney en un bar provincial en la mesa de billar.
Ubicación: JW Marriott Marquis Hotel Dubai, Sheikh Zayed Highway, Dubai
Tel.: 04 440 9300
Factura promedio: de 300 dirhams
