En el distrito más creativo de Dubai, donde se encuentran creadores y fabricantes, el Dubai Design District, un nuevo jugador está a punto de escalar la escena del restaurante: Molécula con una cocina bistronómica única.
Con sede en el Dubai Design District, que sirve como una encrucijada cultural, el restaurante promete enviar a los huéspedes a un viaje sensual, destacando la creatividad y el diseño.
El concepto de comida rápida se describe como el siguiente paso en la cultura del restaurante. Incorpora sabores audaces y ricos, utilizando ingredientes frescos y de calidad en un ambiente relajado. El chef Udo Moro, conocido por lanzar los famosos restaurantes con estrella Michelin Joël Robuchon en París y Londres, es responsable de su implementación en Molecule. El chef Udo transferirá su experiencia internacional a la escena culinaria en constante evolución de Dubai. El concepto de bistronomía se centra en el uso de productos de temporada en combinación con gustos regionales.
Como ya se mencionó, se presta mucha atención al diseño y la estética en Molecule, que son creados por los líderes de la industria Ansonia Concepts, la agencia boutique que desarrolló el concepto y el diseño de Molecule. Con más de 25 años de experiencia y compromiso con el diseño, Ansonia Concepts ha creado e implementado todos los elementos interiores necesarios en colaboración con la artista y diseñadora Nadine Kanzo. En el sitio de construcción, tomó una fotografía en blanco y negro, que luego decoró con elementos brillantes y coloridos basados en su pasión por las exposiciones llamadas Future of Yesterday. Las fotos adornadas con elementos cuidadosamente seleccionados son visualmente minimalistas, pero conceptualmente multifacéticas y muestran un crecimiento significativo, que con el tiempo ha ocurrido en Dubai. Combinando el minimalismo con la originalidad de Kanzo, Molecule retrata hábilmente su atmósfera versátil y audaz.
Nomad Inception, una conocida boutique de arte árabe que se especializa en las mejores creaciones arquitectónicas inspiradas en la creatividad árabe, también participó en la decoración del restaurante. Rompiendo las reglas de la geometría, Nomad Inception es responsable de implementar la visión de diseño de Ansonia Concepts en el diseño y fabricación de techos, pisos y paredes de Molecule.
El arquitecto libanés Fadisaredieddin del estudio de diseño Fadi Sarieddine también aportó su enfoque experimental a la imagen de Molecule, centrándose en mezclar el diseño tradicional con materiales no convencionales.
Reconociendo la enorme importancia de la iluminación, Light Func, un estudio de luz, actúa como coautor de la instalación de productos de iluminación sensorial que crean el ambiente en Molecule.
La galería de arte Third Line de Dubai también se ha unido a la Molécula, encarnando la visión artística de la institución.
Al ofrecer el mejor sonido de los principales fabricantes de equipos de sonido del mundo, Architetura Sonora une fuerzas con Molecule para dar volumen al espacio.
Al combinar sus recursos, los cofundadores del equipo creativo Design Ras Al Khor (DRAK) crearon una colección especial de vajillas como parte de una línea única para Molecule.
El restaurante muestra su propia voz cultural a través de Molecule Radio, un canal de transmisión que se transmitirá tanto en Internet como en la propia Molécula.
