En Dubai, durante el Ramadán, las ventas de pasteles de miel hechos según las recetas rusas aumentaron considerablemente.
La demanda de dulces ha aumentado tradicionalmente durante el Ramadán en los Emiratos Árabes Unidos, pero este año un postre en particular pudo establecer un récord absoluto. Las cadenas de supermercados en el país informaron un fuerte aumento en la demanda de pastel de miel multicapa, que también es popular en Rusia, donde se conoce como "pastel de miel". Miles de comercios se compran todos los días durante el mes sagrado.
Los representantes de Spinneys Dubai confirmaron que la producción de miel tuvo que aumentar en casi un 250 por ciento debido al fuerte aumento en los pedidos. Una tienda de abarrotes vende 3.000 pasteles de miel diariamente durante el Ramadán. La compañía produce su propia miel en Dubai. La dulzura se prepara con ingredientes naturales, incluida la miel. Según Spinneys, toma solo tres minutos hacer un pastel.
En los supermercados Al Maya, los compradores también se abastecen de pasteles de miel Iftar. Kamal Vachani, director de Al Maya Group, dijo que su demanda creció un 30 por ciento. No solo los emiratos, sino también muchos expatriados prefieren el pastel de miel.
