En 1970, Smith abrió la primera boutique en su ciudad natal de Nottingham, Inglaterra. Gracias a su arduo trabajo y deseo de crear, después de 6 años, el diseñador presentó al mundo la primera colección masculina en la Semana de la Moda de París bajo la nueva etiqueta de Paul Smith.
Hasta la fecha, Paul Smith lanza 13 colecciones, algunas de las cuales también se presentan en la boutique de Dubai: Paul Smith Mainline (colecciones para hombres y mujeres), PS by Paul Smith, Paul Smith Jeans, Paul Smith London, R. Newbold (solo en Japón), Paul Smith Black, Paul by Paul Smith, Paul Smith Accessories (accesorios), Paul Smith Shoe (zapatos), Paul Smith Fragrance (fragancias), Paul Smith Watches (relojes) y Paul Smith muebles y "cosas" (muebles y accesorios para el hogar ) Las alfombras, porcelana, gafas y perfumes bajo la marca Paul Smith tienen licencia. Las colecciones están diseñadas en Nottingham y Londres, y la producción, que utiliza principalmente telas italianas, francesas e inglesas de la más alta calidad, se lleva a cabo principalmente en Inglaterra e Italia.
